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Aujourd’hui, l’élevage d’Ouilly comprend 85 chevaux, dont 15 poulinières. 
10 naissances sont attendues en moyenne chaque année.
 Au Hararas d'Ouilly, on privilégie la qualité des poulinières et améliore les produits, génération après génération, par fixation des qualités inhérentes à la souche. 
 Nous avons favorisé en souche basse les lignées en provenance de studbook ayant pratiqué très tôt la sélection, comme le Hanovre. Le but de l’éleveur est de fixer ce dont il rêve. Nous voulions des chevaux modernes et performants, adaptés à l’évolution du CSO. Nous avons cherché le sang et le respect plus que la puissance, en nous appuyant sur une génétique fixée depuis de nombreuses décennies. Notre premier choix se porta sur la jument Gardenia, issue d’une des meilleures souches du Hanovre. 

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L' élevage  d'Ouilly privilégie le bien-être des animaux en utilisant toutes les techniques d’élevage les plus à la pointe liant

Stenthor
d'Ouilly

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